ReferanslarımızHizmet Bölgelerimiz Kurumsal Hizmetlerimiz Mimari Tasarım ve Projelendirme Mimari Uygulama Mimari Projelendirme Marka Mimari Danışmanlık Villa Dekorasyon Otel Mimari Dekorasyon Mağaza Tasarımı Restoran Mimari Tasarım Kafe Mimari Tasarım Ofis Tasarımı Hakkımızda Blog İletişim +90 531 242 25 20
Giriş ve bekleme alanı tasarımı, karşılama bankosu
Restoran Mimari Tasarım

Konukların Lezzeti Kadar Mekânı da Hatırlayacağı Bir Restoran Tasarlıyoruz

Girişten mutfağa, salondan terasa kadar restoranınızın her alanını konuk deneyimini önceliklendiren, tutarlı bir tasarım anlayışıyla hayata geçiriyoruz.

Neden Karkas

Restoran Tasarımında Yaklaşımımız

Bir restoran, lezzeti kadar atmosferiyle de hatırlanmalıdır. Girişten mutfağa, her kararı konuk deneyimi ve işletme verimliliği gözetilerek birlikte alıyoruz.

I

Konseptten Uygulamaya

Marka kimliğinizi restoran konseptine ve malzeme seçimlerine dönüştürüyoruz.

II

Mekâna Özel Kürasyon

Her alan için mobilya, aydınlatma ve aksesuarı birbirini tamamlayacak şekilde seçiyoruz.

III

Ses ve Atmosfer

Akustik planlama ve aydınlatma kurgusuyla konukların kendini rahat hissettiği bir atmosfer kuruyoruz.

IV

İşletme Odaklı Tasarım

Mutfak ve servis koordinasyonunu, sorunsuz bir operasyon akışı için baştan planlıyoruz.

Giriş ve Bekleme Alanı Tasarımı

Restoranın ilk izlenimini oluşturan giriş ve bekleme alanının davetkâr bir şekilde tasarlanması.

Giriş ve bekleme alanı tasarımı, karşılama bankosu
Bekleme alanı tasarımı, konforlu oturma grubu
Giriş tasarımı, sıcak aydınlatmalı mekan
Giriş ve bekleme alanı tasarımı, davetkâr atmosfer

Yemek Salonu Yerleşim Planlaması

Yemek salonunun akışkan ve konforlu bir deneyim sunacak şekilde planlanması.

Yemek salonu yerleşim planlaması, masa maketleri
Salon yerleşim planı çalışması
Yemek salonu yerleşim planlaması, ölçekli plan
Salon planlaması, maket parçalarıyla

Mutfak ve Servis Alanı Koordinasyonu

Mutfak ve servis alanının verimli bir operasyon akışı için koordine edilmesi.

Mutfak ve servis alanı koordinasyonu, ekipman yerleşim planı
Mutfak koordinasyonu, plan çalışması
Mutfak ve servis alanı planlaması, detay görünüm
Mutfak koordinasyonu, ölçekli plan

Bar ve İçecek Servis Alanı Tasarımı

Bar ve içecek servis alanının restoranın genel estetiğiyle uyumlu şekilde tasarlanması.

Bar ve içecek servis alanı tasarımı, aydınlatmalı bar bankosu
Bar tasarımı, şık bar sandalyeleri
İçecek servis alanı tasarımı, raf detayları
Bar ve içecek servis alanı, gece atmosferi

Aydınlatma Konsepti

Konuk deneyimini güçlendiren ve restoran atmosferini şekillendiren aydınlatma kurgusunun tasarlanması.

Aydınlatma konsepti, sarkıt aydınlatma
Aydınlatma konsepti, sıcak ve samimi atmosfer
Aydınlatma konsepti, masa üstü ışık detayı
Aydınlatma konsepti, katmanlı ışık tasarımı

Açık Hava ve Teras Tasarımı

Restoranın açık hava ve teras alanlarının konuk deneyimini zenginleştirecek şekilde tasarlanması.

Açık hava ve teras tasarımı, gün batımında dış mekan
Teras tasarımı, yeşillikli oturma alanı
Açık hava tasarımı, ışıklandırılmış teras
Teras tasarımı, gün batımı atmosferi

Marka Kimliği ve Konsept Entegrasyonu

Marka kimliğinin renk, malzeme ve tema seçimleriyle restoran mekânına yansıtılması.

Marka kimliği ve konsept entegrasyonu, moodboard ve malzeme örnekleri
Marka kimliği tasarımı, malzeme paleti
Konsept entegrasyonu, renk ve doku örnekleri
Marka kimliği ve konsept entegrasyonu çalışması

Malzeme ve Renk Paleti

Restoranın genel atmosferini belirleyen malzeme ve renk paletinin oluşturulması.

Malzeme ve renk paleti, ahşap ve taş örnekler
Malzeme ve renk paleti çalışma masası
Malzeme ve renk paleti, doku örnekleri
Malzeme ve renk paleti, örnek panosu

Mobilya ve Oturma Düzeni Tasarımı

Restorana özel mobilya ve oturma düzeninin konfor ve estetiği bir araya getirecek şekilde tasarlanması.

Mobilya ve oturma düzeni tasarımı, şık yemek sandalyeleri
Oturma düzeni tasarımı, banket koltukları
Mobilya tasarımı, restoran oturma grubu
Mobilya ve oturma düzeni, detay görünüm

Akustik ve Ses Konforu Planlaması

Konukların rahat sohbet edebileceği bir ortam için akustik ve ses konforunun planlanması.

Akustik ve ses konforu planlaması, akustik duvar panelleri
Akustik planlama, yumuşak tekstil detayları
Ses konforu planlaması, akustik tavan tasarımı
Akustik ve ses konforu planlaması, salon detayı

Özel Yemek Odası Tasarımı

Özel yemek odalarının samimi ve şık bir atmosferle tasarlanması.

Özel yemek odası tasarımı, kapalı yemek alanı
Özel yemek odası tasarımı, zarif masa düzeni
Özel yemek odası tasarımı, sıcak aydınlatma
Özel yemek odası tasarımı, samimi atmosfer

Müşteri Deneyimi ve Sirkülasyon Planlaması

Konuğun restoran içindeki hareketini ve deneyimini güçlendiren sirkülasyon planlaması.

Müşteri deneyimi ve sirkülasyon planlaması, geniş yürüyüş alanı
Sirkülasyon planlaması, salon içi akış
Müşteri deneyimi planlaması, konforlu masa düzeni
Sirkülasyon planlaması, restoran salonu

Sanat Eseri ve Aksesuar Küratörlüğü

Restorana kişilik katan sanat eseri ve aksesuarların özenle seçilip yerleştirilmesi.

Sanat eseri ve aksesuar küratörlüğü, raf düzenlemesi
Aksesuar küratörlüğü, dekoratif obje seçimi
Sanat eseri küratörlüğü, raf üzerinde kompozisyon
Aksesuar ve sanat eseri yerleşimi

"İyi bir restoran tasarımı, lezzeti unutulmaz kılan sessiz bir ortaktır."

Karkas Mimarlık
Teras tasarımı, yeşillikli oturma alanı
Projenizi Konuşalım